Om het prep station te selecteren dat je wilt weergeven:
Ga naar de Tebi App > Prepstation
De naam van het geselecteerde Prep station is bovenaan zichtbaar
Klik op de naam om een lijst van alle Prep stations te zien
Selecteer de Prep Stations die je wilt bekijken
Het is mogelijk om meerdere Prep Stations tegelijkertijd te selecteren
Dit kan worden gebruikt om te coördineren wie wat voorbereidt en om te zien wanneer een gerecht volledig klaar is om te serveren
Meerdere Prep Stations bekijken
Als je bedrijf meer dan één prep station gebruikt - bijvoorbeeld een warme sectie, koude sectie en bar - kun je deze individueel of allemaal samen bekijken in de Tebi App. Dit helpt je team om gesynchroniseerd te blijven en te zien wanneer elk deel van een bestelling klaar is.
Hoe kies je welke Prep Station je wilt weergeven:
Open de Tebi App, ga naar > Prepstation.
Bovenaan het scherm zie je de naam van het momenteel geselecteerde Prep Station.
Tik op de naam om een dropdownlijst van alle beschikbare Prep Stations te openen.
Selecteer vanuit deze lijst een of meerdere Prep Stations die je wilt bekijken.
Je kunt meerdere stations tegelijkertijd selecteren.
Het scherm zal nu tickets van alle geselecteerde stations tonen.
Waarom dit nuttig is:
Het stelt chefs of expediteurs in staat om het volledige plaatje te zien—wie wat bereidt en wanneer.
Het helpt het team om de timing te coördineren, zodat gerechten tegelijkertijd klaar zijn en niets bij de pass blijft wachten.
Het is ideaal voor gedeelde schermen of wanneer meerdere teamleden over stations werken.
Gebruik deze functie om de service te stroomlijnen en een soepelere overdracht tussen je keuken stations te garanderen.
Besteloverzicht van het digitale prepstation
Krijg een overzicht van alle gerechten die naar het prep station zijn verzonden:
Ga in de Tebi App naar Prep station > klik op het pictogram (rechtsboven)
Het overzicht toont de 'Totaal actieve bestellingen' en 'Oudste bestelling'
De lijstweergave toont een samenvatting per product:
Zie hoeveel gerechten zijn besteld, verzonden, in bereiding, klaar om te serveren en geserveerd.
Markeer de weergave door op elke status te tikken (bijvoorbeeld door te klikken op verzonden zal de verzonden kolom markeren).
De tijdlijnweergave toont een samenvatting per status:
Klik op de status om de producten te bekijken.
Bekijk producten van andere stations voor dezelfde gang
Peeking, zichtbaarheid tussen stations, geeft een Prepstation een alleen-lezen weergave van producten die bij andere stations voor dezelfde gang worden bereid. Zo kan je team zien wanneer een hele gang klaar is over alle stations heen, zonder van scherm te wisselen of door de keuken te roepen.
Waarom dit nuttig is:
Een gang wordt vaak verdeeld over meerdere stations - bijvoorbeeld een hoofdgerecht met een warm product uit de keuken en een koud bijgerecht van de bar. Hierdoor kan de keuken zien dat het product van de bar voor diezelfde gang nog in bereiding is, zonder de hierboven beschreven gecombineerde weergave van meerdere stations te hoeven openen
Vermindert het heen-en-weer gepraat ("hoe lang nog op de hoofdgerechten?") om te bevestigen dat een gang volledig klaar is om naar de pass te sturen
Vooral handig voor gangen die bereiding van meer dan één station vereisen, of voor gerechten met lange bereidingstijd waarbij timing het belangrijkst is.
Hoe schakel je dit in:
Ga in de Tebi App naar Prep station
Tik op het menu met drie puntjes om de KDS-instellingen voor dat apparaat te openen.
Zet in het gedeelte Weergave Toon producten van andere stations aan.
Gepeekte items verschijnen naast de eigen tickets van het station, gemarkeerd als alleen-lezen (ze kunnen alleen vanaf hun eigen station als voltooid worden gemarkeerd)
Dit is een instelling per apparaat en staat standaard uit, dus schakel deze apart in op elk apparaat waar je hem wilt gebruiken.
Hoe werkt het:
Wanneer een ander station items voor dezelfde gang bereidt, verschijnt er een gedempte, alleen-lezen kaart op het ticket met het label "Op [Station Name]".
Tik op de kop van de kaart om deze uit te klappen of in te klappen — dit wordt per ticket onthouden.
Elk item wordt weergegeven als "[hoeveelheid] x [productnaam]" samen met het eigen prep-statuspictogram van dat station, zodat je kunt zien hoe ver het is (verzonden, in bereiding of klaar).
De kaart is alleen-lezen - je kunt items van een ander station er niet mee aantikken, bumpen of wijzigen.
Alleen gangen die je eigen station ook bereidt, tonen deze weergave, zodat je ticket niet vol komt te staan met gangen waar je geen deel aan hebt.