In Tebi wordt elke plek in je zaak waar bestellingen worden voorbereid een Prepstation genoemd. Prepstations kunnen worden bekeken op een aangewezen apparaat, zoals een kleine tablet in de keuken of koffieruimte, maar het is ook mogelijk om een printer te configureren om keuken bonnen te printen.
Je kunt prepsstations en gangen toevoegen via:
Prepstations
Prepstation toevoegen:
Ga naar de Tebi Back Office > Instellingen > Prepstations
Ga naar de sectie Prepstations, klik op Nieuwe aanmaken
Voer de naam van het Prepstation in
Selecteer het type Prepstation: Digitaal of Printer
Printer Prepstations
Printer Prepstations printen bestellingen zodra ze binnenkomen
Zet de schakelaar aan om voor elk product een apart ticket te printen
Leer hoe u uw printer kunt verbinden en configureer uw boninstellingen.
Digitale Prepstations
Met Digitale Prep Stations worden bereidingsbonnen weergegeven op een vaste tablet
Selecteer de benodigde Bereidingsstappen
Klik op Opslaan, en uw eerste Prepstation zal klaar zijn voor gebruik
Gangen
Gang toevoegen
Ga naar de sectie Gangen, klik op Nieuwe aanmaken
Voer de naam van de gang in (bijv. Voorgerechten)
Klik op Opslaan
Gangen meevragen
Kies hoe je gangen wilt meevragen:
Parallel: alle producten van alle gangen in een ticket worden automatisch tegelijk naar de keuken gestuurd.
Handmatig: afzonderlijk gangen naar de keuken zenden vanaf het Verkoopscherm
Sequentieel: de eerste gang wordt automatisch verzonden, met andere gangen verzonden bij voltooiing van de vorige
Hybride: De eerste gang wordt automatisch verzonden wanneer u de eerste bestelling doorgeeft. Vervolgens vuur je de andere gangen handmatig vanuit het verkoopscherm of binnen het prepstation.
Producten toevoegen aan Prepstations en Gangen
Ga naar Producten en selecteer een product
Ga naar het gedeelte Voorbereiding
Selecteer de locatie van de Prepstation (zoals 'bar' of 'keuken'). Wanneer een product wordt meegevraagd, wordt er een ticket naar dat station gestuurd.
Wijs een product toe aan een standaardgang (zoals 'voorgerecht' of 'hoofdgerecht').
Stel de Voorbereidingsprioriteit in (Hoog, Gemiddeld of Laag). Dit bepaalt de volgorde waarin producten op een voorbereidingsticket worden weergegeven. Op die manier verschijnen producten die langer nodig hebben om te bereiden, bovenaan een voorbereidingsticket, terwijl de snellere producten onderaan verschijnen. Bijvoorbeeld, pas een voorbereidingsprioriteit van 'hoog' toe op een product dat 20 minuten nodig heeft om voor te bereiden en een lage prioriteit op een product dat 5 minuten nodig heeft om voor te bereiden.
Klik op Opslaan
Balieverkopen: wanneer worden voorbereidingsbonnen naar het prepstation gestuurd?
In de modus voor balieverkopen worden bonnen pas naar het prepstation gestuurd nadat de verkoop is afgesloten (d.w.z. na de betaling).
Als uw voorbereidingsbonnen niet worden geprint bij het indienen van een verkoop/bestelling en u verwacht dat wel, controleer dan of uw Servicemodus is ingesteld op Serviceverkopen. Omdat de Balieverkopen modus slechts voorbereidingsbonnen afdrukt na betaling.
Ga naar Menu > Instellingen
Klik op Voorkeuren
Klik op Verkoopmodus om te zien waar deze op is ingesteld.
Let op: de verkoopmodus kan apparaatspecifiek zijn, dus controleer uw verschillende apparaten.