In Tebi wordt elke plek in je zaak waar bestellingen worden voorbereid een Prepstation genoemd. Prepstations kunnen worden bekeken op een aangewezen apparaat, zoals een kleine tablet in de keuken of koffieruimte, maar het is ook mogelijk om een printer te configureren om keuken bonnen te printen.
Een Prepstation toevoegen:
Ga naar de Tebi App> Instellingen> Prepstations
Ga naar het gedeelte Prepstations, klik op Nieuwe aanmaken
Voer de naam van het Prepstation in
Selecteer het type Prepstation: Digitaal of Printer
Printer Prepstations
Printer Prepstations printen bereidingsbonnen zodra ze binnenkomen
Schakel de toggle in Print een aparte bereidingsbon voor elk product
Klik op Opslaan
Klik op de knop Prepstation verwijderen om dit Prepstation te verwijderen
Leer hoe je jouw printer aansluit en je boninstellingen configureert.
Opmerking: Je kan meerdere prepstations voor één printer instellen.
Digitale Prepstations
Met Digitale Prep Stations worden bereidingsbonnen weergegeven op een vaste tablet
Selecteer de benodigde Bereidingsstappen
Klik op Opslaan en uw eerste Prepstation is klaar voor gebruik
Prep Station Instellingen configureren in de app
Het Instellingenscherm bepaalt hoe bonnen eruitzien en werken op één Prep Station. Hier kun je de weergave aanpassen, instellen welke statussen zichtbaar zijn, wat er in de header van de bon wordt getoond en hoe gangentimers optellen tijdens de service. Wijzigingen die je aanbrengt, zijn alleen van toepassing op dit apparaat.
In de Tebi App> ga naar Prepstation
Selecteer de drie stippen rechtsboven
Klik op Instellingen
Scherm
Weergavemodi
Rails - Toont tickets in verticale kolommen met horizontaal scrollen. Gebruik wanneer je duidelijke "rails" per gang of station wilt en de voorkeur geeft aan zijwaarts vegen door tickets.
Raster - Toont tickets in een raster met vaste afmeting met verticaal scrollen. Gebruik wanneer u een gebalanceerd overzicht wilt van veel tickets die allemaal dezelfde kaartgrootte gebruiken.
Galerij - Toont tickets in rijen met een gedefinieerde rijhoogte en verticaal scrollen. Gebruik wanneer u grotere, makkelijk te lezen tickets wilt zien terwijl u er toch meerdere op het scherm ziet.
Compacte galerij - Toont tickets in een metselwerkstijl raster met verticaal scrollen; tickethoogte hangt af van de inhoud daarvan. Gebruik wanneer u het maximum aantal tickets tegelijk wilt zien en het niet erg vindt dat rijen ongelijk in hoogte zijn.
Rastergrootte
Kolommen - Bepaalt hoeveel bon kolommen in Raster en Galerij-modi worden weergegeven. Wanneer ingesteld op Automatisch, kiest Tebi het aantal kolommen op basis van de schermgrootte.
Kolommen automatisch instellen - Zet dit aan om Tebi automatisch het aantal kolommen te laten kiezen. Zet het uit als je zelf een vast aantal kolommen wilt instellen.
Ticket tekstgrootte
Bepaalt hoe groot de tekst op de bonnen wordt weergegeven op dit Prep Station.
Klein – Er passen meer bonnen op het scherm; het beste wanneer het scherm dichtbij is.
Groot – Makkelijker te lezen op afstand; er zijn minder bonnen tegelijk zichtbaar.
Statussen
Zichtbare statussen
Kies welke statussen op dit prepstation worden weergegeven. Tickets in een niet-geselecteerde status worden niet weergegeven in de lijst. Minstens één status moet geselecteerd blijven.
Toegestane statussen
Kies welke statussen personeel op aan tickets kan geven op dit prep-station. Tickets kunnen nog steeds in andere statussen worden weergegeven (indien zichtbaar), maar die statussen zijn alleen-lezen en kunnen niet vanaf dit apparaat worden geselecteerd.
Header
Regelt wat er bovenaan elk ticket op dit prep-station wordt weergegeven.
Header info
Kies welke velden in de ticketheader verschijnen:
Tafel – toont het tafelnummer.
Afhaaltijd – toont de geplande afhaal- / serveertijd.
Verkoopnaam – toont de verkoop- of gastnaam (handig voor afhaal en bezorging).
Koptekstgrootte
Stelt de lettergrootte van de header in:
Klein / Medium – past meer inhoud van tickets op het scherm.
Groot – makkelijker van een afstand te lezen.
Gangentimers
Regelt waar de gangentimer op dit voorbereidingsstation van aftelt.
Vanaf laatste statuswijziging - Timer start wanneer de gang voor het laatst van status verandert. Het beste wanneer je de tijd in de huidige fase wilt volgen.
Vanaf meevraagtijd - Timer begint wanneer de gang is meegevraagd. Het beste wanneer je controleert hoe lang een gang in uitvoering is sinds het meevragen.
Vanaf besteltijd - Timer begint wanneer de bestelling is geplaatst. Het beste wanneer je geeft om de totale wachttijd van de gast vanaf het bestellen tot serveren.
Geavanceerd
Regelt snelheid, volgorde en visueel gedrag op dit prep-station.
Quick Mode inschakelen - Als ingeschakeld, kan je een ticket sluiten door op de bovenkant van het ticket te tikken en producten als voltooid te markeren met een enkele tik. Gebruik voor snelle services waar het personeel vertrouwd is met één-tik acties.
Bonnen opnieuw rangschikken wanneer de status verandert - Wanneer ingeschakeld, worden bestelbonnen automatisch verplaatst wanneer hun huidige gang van status verandert. Tickets met dezelfde status worden gegroepeerd, zodat het meest relevante werk bovenaan blijft.
Niet-meegevraagde gangen
Kies hoe niet-meegevraagde gangen binnen tickets worden weergegeven:
Alle niet-meegevraagde gangen inklappen – details voor alle toekomstige gangen verbergen.
Alle niet-meegevraagde gangen uitvouwen – toon altijd details voor alle gangen.
Alleen de volgende niet-meegevraagde gang uitklappen – toon alleen de aankomende gang; latere inklappen.
Ticketindeling animeren
Wanneer ingeschakeld, worden tickets vloeiend geanimeerd wanneer ze verplaatsen of van grootte veranderen. Uitschakelen voor directe wijzigingen of als het personeel minder schermbewegingen verkiest.
Gangen toevoegen
In de App> ga naar Instellingen> Prepstations
Ga naar het gedeelte Gangen, klik op Nieuw maken
Voer de naam van de gang in (bijv. Voorgerechten)
Klik op Opslaan
Gangen meevragen
Kies hoe je gangen wilt meevragen:
Parallel: alle producten van alle gangen in een ticket worden automatisch tegelijk naar de keuken gestuurd
Handmatig: gangen individueel naar de keuken sturen vanaf het verkoopscherm
Sequentieel: de eerste gang wordt automatisch meegevraagd, de andere gangen worden automatisch meegevraagd wanneer de vorige is gemarkeerd als voltooid in het prep-station
Hybride: De eerste gang wordt automatisch meegevraagd. Vervolgens vuur je de andere gangen handmatig vanuit het verkoopscherm of binnen het prepstation.
Voeg producten toe aan Prepstations en Gangen:
Ga naar de Tebi App> Producten
Selecteer een product
Ga naar het gedeelte Voorbereiding
Selecteer het Prep Station
ation locatie. Wanneer een product wordt besteld, wordt een ticket naar dat station gestuurd.
Wijs een product toe aan een standaard gang
Stel de voorbereidingsprioriteit in (Hoog, Gemiddeld of Laag). Dit bepaalt de volgorde waarin producten op een voorbereidingsticket worden weergegeven. Op die manier verschijnen producten die langer duren om te bereiden bovenaan een voorbereidingsbon, terwijl de snellere producten onderaan verschijnen. Bijvoorbeeld, pas een voorbereidingsprioriteit van 'hoog' toe op een product dat 20 minuten nodig heeft om voor te bereiden en een lage prioriteit op een product dat 5 minuten nodig heeft om voor te bereiden.
Schakel Gebruik aanpassingskleur in digitaal prepstation in om de kleur van het product (zoals weergegeven in de bestelervaring) opnieuw te gebruiken op dit digitale prepstation.
Voer een Prepstation naam in als je een andere naam op de prep-station bon wilt laten verschijnen.
Klik op Opslaan