Mit Notizen kann dein Team im Gastraum mehrere Hinweise zu einem Verkauf hinzufügen, um wichtige Informationen wie Gästewünsche an die Küche weiterzugeben (etwa Allergien oder Ernährungsbedürfnisse).
Damit kannst du:
festlegen, ob Notizen an die Küche gehen
Notizen als wichtig markieren (werden an der Zubereitungs-Station rot hervorgehoben)
So verbesserst du die Kommunikation und die Genauigkeit der Bestellungen während des Service.
Verkaufsnotizen
Einen Verkauf öffnen
Öffne das Verkaufsmenü, indem du auf „Unbenannt“ oder den Verkaufs-/Gästenamen tippst
Tippe auf Notiz hinzufügen
Gib die Notiz ein und tippe zum Abschließen auf das Häkchen
Tippe auf das Ausrufezeichen ! um sie als wichtige Notiz zu markieren
Tippe auf die Kochmütze, um die Notiz auf Zubereitungs-Bons zu übernehmen
Produktnotizen
Tippe in den Verkaufsdetails auf ein oder mehrere Produkte
Öffne das Bearbeitungsmenü über das Stiftsymbol
Tippe auf Notiz hinzufügen
Gib die Notiz ein und tippe zum Abschließen auf das Häkchen
Tippe auf das Ausrufezeichen ! um sie als wichtige Notiz zu markieren
Tippe auf die Kochmütze, um die Notiz auf Zubereitungs-Bons zu übernehmen
Produkte in andere Gänge verschieben
Du kannst Produkte innerhalb eines Verkaufs in andere Gänge verschieben – zum Beispiel, wenn ein Gast eine Vorspeise als Hauptgang möchte. So geht's:
Füge das Produkt über den Verkaufsbildschirm der Tebi App zu einem Verkauf hinzu
Tippe im Verkauf auf den Produktnamen, nachdem du es hinzugefügt hast
Tippe auf das Stiftsymbol
Ist die Menge des ausgewählten Produkts größer als eins, wähle über den Mengenregler aus, wie viele Produkte du verschieben möchtest
Wähle im Bereich Gang den Gang aus, zu dem das Produkt verschoben werden soll
Tippe auf Fertig