Glossar
Zubereitungsstatus:
In Wartestellung (hängt mit der Gangauslösung zusammen)
Bestellt (blau)
In Zubereitung (orange)
Bereit zum Servieren (grün)
Abgeschlossen (durchgestrichen).
Das kannst du pro Zubereitungs-Station im Back Office unter „Einstellungen > Zubereitungs-Station“ einrichten.
Hinweis: Die hier genannten Farben sind die Standardfarben. Du kannst sie in der Tebi App ändern: Einstellungen > Zubereitungs-Stationen > auf die Zubereitungs-Station klicken und zu den Zubereitungsschritten gehen, um die Farben anzupassen.
Gänge: die Gänge, die du auf der Seite der Zubereitungs-Station eingerichtet hast.
Gangauslösung: Ebenfalls auf der Seite der Zubereitungs-Station – diese Einstellung legt fest, wie die Gänge vom Team im Gastraum an die Küche ausgelöst werden.
Priorität der Status: In der Warteschlange deiner Zubereitungs-Bons richtet sich die Reihenfolge (also welcher Bon vorne steht) nach einer festen Hierarchie:
Steht ein Gang auf „Bereit zum Servieren“, steht er vor „In Zubereitung“.
Steht ein Gang auf „In Zubereitung“, steht er vor „Bestellt“.
Wird ein Gang jedoch auf „Abgeschlossen“ gesetzt, wandert der Bon wieder ans Ende der Warteschlange.
Schnellmodus
Ändere den Zubereitungsstatus aller Produkte einer Bestellung oder eines Gangs, indem du auf den Gang-Header tippst und den gewünschten Status auswählst – so verschiebst du den Bon zwischen den Status.
Um ein einzelnes Produkt in den nächsten Status zu verschieben, tippe es auf dem Zubereitungs-Bon an. Enthält ein Gang oder Bon mehrere Produkte, richtet sich der Status des Bons nach dem Produkt mit dem weiter fortgeschrittenen Status (z. B. steht „In Zubereitung“ weiter vorne als „Bestellt“ – der Bon rückt dann an den Anfang der Warteschlange).
Bons werden nach Status gruppiert. Beispiel: Hast du drei Kaffees auf drei verschiedenen Bons und setzt sie auf „In Zubereitung“, rücken alle drei Bons an den Anfang der Warteschlange.
Um einen ganzen Bon zu schließen, tippe auf den Bon-Header und dann auf das grüne Häkchen.
Küchenmodus
Um den Status eines Gangs zu ändern, tippe auf den Gang-Header und wähle den gewünschten Status aus.
Einzelne Produkte derselben Bestellung oder desselben Gangs lassen sich nicht separat verschieben – alle Produkte müssen gemeinsam in einen neuen Status wechseln.
Bons werden nach Gangstatus gruppiert. Beispiel: 3 Bons, bei denen der Hauptgang auf „In Zubereitung“ steht, werden zusammengefasst, damit du dich darauf konzentrieren kannst.
Um einen Bon zu schließen, tippe auf das grüne Häkchen im Bon-Header. Es erscheint, sobald alle Gänge auf „Abgeschlossen“ stehen.
Gemeinsame Funktionen
Bons werden nach Zubereitungsstatus gruppiert – du kannst das bei Bedarf deaktivieren.
Die Zubereitungsschritte sind: In Wartestellung (hängt mit der Gangauslösung zusammen), Bestellt, In Zubereitung, Bereit zum Servieren und Abgeschlossen.
Die Zubereitungsschritte wählst du unter Einstellungen > Zubereitungs-Stationen > auf die Zubereitungs-Station klicken > nach unten zu den Zubereitungsschritten scrollen
Zeigt bei langem Drücken auf einen Zubereitungs-Bon Details wie Teammitglied und Bestellzeit an
Wähle die Hintergrundfarbe für einen Gang oder ein Produkt auf dem Zubereitungs-Bon:
Gehe zu Einstellungen > Zubereitungs-Stationen > klicke auf die Zubereitungs-Station > scrolle zu den Zubereitungsschritten
Wähle für jeden Schritt eine Farbe aus
Erreicht ein Gang oder Produkt diesen Schritt, wird die gewählte Farbe als Hintergrund übernommen