Ad esempio, se vuoi che gli antipasti siano sul tavolo degli ospiti entro 10 minuti dall'invio dell'ordine, puoi impostare un countdown di 10 minuti in modo che la cucina veda esattamente quanto tempo rimane.
Come utilizzare i Timer di Countdown nella Stazione di Preparazione
Vai su App Tebi > Impostazioni > Stazioni di Preparazione.
Scorri fino alla fine per Visualizzazione Timer.
Sotto Avanzato, abilita Usa Timer di Countdown.
Quando abilitato, la modalità di visualizzazione del timer selezionata effettua il conto alla rovescia (anziché il conto in avanti):
Countdown per cambio di stato
Countdown dal tempo di invio
Countdown dal tempo dell'ordine
Nota! Quando un countdown raggiunge lo zero, inizia a contare di nuovo verso l'alto. Il timer diventa rosso, così puoi vedere che sei oltre il tempo previsto.
Dove puoi vedere il timer sulle comande
Nella Postazione di Preparazione, ogni comanda mostra il timer di countdown nell''intestazione della portata, accanto al nome della portata.
Regola un timer su una singola comanda
I timer sono impostati di default in Impostazioni, ma puoi regolarli per comanda durante il servizio.
Nella Postazione di Preparazione, tocca il timer nell'intestazione della portata.
Nel menu che appare, aggiungi o rimuovi il tempo.
Rivedi la modifica del tempo suggerita, quindi tocca Conferma.
La comanda si aggiorna immediatamente dopo la conferma.
Come le modifiche al timer influenzano l'ordinamento delle comande
Aggiornare un timer non cambia lo stato della comanda. Le comande rimangono raggruppate e ordinate per il loro stato corrente, ma all'interno di uno stato, le comande sono ordinate in base al timer che si azzera per primo.
Esempio:
Antipasto A ha 20 minuti rimasti
Antipasto B ha 25 minuti rimasti
Rimuovi 10 minuti dall'Antipasto B
L'Antipasto B ora ha 15 minuti rimasti, quindi passa davanti all'Antipasto A. Questo ti permette di dare priorità alle comande in base all'urgenza durante il servizio.
Modalità timer di countdown
Countdown per cambio di stato | Countdown dal tempo di invio | Countdown dal tempo dell'ordine |
Usa questo per impostare i countdown per portata e per stato. Pensato per ristoranti con tempistiche precise per ogni fase del flusso di lavoro. Esempio per Antipasti:
| Usa questo per impostare un countdown per portata dal momento in cui la portata è stato inviata. Esempio:
| Usa questo per impostare un countdown per portata dal momento in cui è stato creato il primo ordine. Esempio: "Dal momento in cui gli ospiti si siedono, voglio che tutto il loro cibo venga servito entro 60 minuti." Imposta Countdown dal tempo dell'ordine a 60 minuti. |