In Tebi, qualsiasi luogo nel tuo locale dove vengono preparati gli ordini è chiamato Postazione di Preparazione. Le Postazioni di Preparazione possono essere accessibili su un dispositivo dedicato, come un piccolo tablet in cucina o nell'angolo caffetteria. È anche possibile configurare una stampante per stampare le ricevute d'ordine.
Puoi aggiungere Postazioni di Preparazione e Portate tramite:
Postazioni di preparazione
Aggiungi postazione di Preparazione:
Vai a Back Office Tebi > Impostazioni > Postazioni di Preparazione
Vai alla sezione Postazioni di Preparazione, fai clic su Crea nuova.
Inserisci il nome della Postazione di Preparazione.
Seleziona il tipo di Postazione di Preparazione: Digitale o Stampante.
Postazioni di Preparazione con Stampante
Le Postazioni di Preparazione con Stampante stampano gli ordini di preparazione non appena vengono ricevuti.
Attiva l'opzione per stampare una comanda separata per ciascun prodotto.
Scopri come collegare la stampante e configurare le impostazioni dello scontrino.
Postazioni di Preparazione Digitali
Le Postazioni di Preparazione Digitali utilizzano un tablet dedicato per mostrare gli ordini di preparazione in formato digitale.
Seleziona i Passaggi di preparazione.
Fai clic su Salva, e la tua prima Postazione di Preparazione sarà pronta per essere usata.
Portate
Aggiungi Portate
Vai alla sezione Portate, fai clic su Crea nuova.
Inserisci il nome della portata (ad es. Antipasti).
Fai clic su Salva.
Invio Portate
Seleziona come inviare le portate:
Parallelo: tutti i prodotti di tutte le portate in uno scontrino verranno inviati automaticamente in cucina contemporaneamente
Manuale: invia singolarmente le portate alla cucina dal display vendite.
Sequenziale: la prima portata viene inviata automaticamente, mentre le altre vengono inviate automaticamente quando la precedente è completata.
Ibrido: La prima portata sarà inviata automaticamente quando fai l'ordine. Dopo questo, invia le altre portate manualmente dallo schermo vendite o all'interno della postazione di preparazione.
Aggiungi prodotti a Postazioni di Preparazione e Portate
Vai a Prodotti e seleziona un prodotto.
Vai alla sezione Preparazione.
Seleziona la posizione della Postazione di preparazione (come 'bar' o 'cucina'). Quando un prodotto viene inviato, una comanda sarà inviata a quella postazione.
Assegna un prodotto a una Portata predefinita (come 'antipasto' o 'principale').
Imposta la <0>Priorità di preparazione0> (Alta, Media o Bassa). Questo determina l'ordine in cui i prodotti saranno mostrati in una comanda di preparazione. In questo modo i prodotti che richiedono più tempo per essere preparati appariranno in cima a una comanda, mentre quelli più veloci appariranno alla fine. Ad esempio, applica una priorità di preparazione 'alta' a un prodotto che richiede 20 minuti per essere preparato e una priorità bassa a un prodotto che ne richiede 5.
Fai clic su Salva.