Come impostare i Pacchetti
Vai su Prodotti > seleziona Pacchetti
Clicca sul pulsante + Pacchetto nell'angolo in alto a destra per aggiungere un pacchetto
Inserisci un nome (ad esempio Menu a quattro portate)
Aggiungi una breve descrizione e tag, se necessario, per la classificazione dei prodotti
Imposta il prezzo
Il prezzo del pacchetto determina come viene calcolato e visualizzato l'importo totale durante la vendita.
Puoi scegliere una delle seguenti opzioni:
Somma dei prezzi individuali - utilizza la somma dei prodotti selezionati
Imposta un importo - imposta un prezzo totale unico per l'intero pacchetto (ad esempio €45)
Applica uno sconto percentuale - calcola il totale in base ai prezzi dei singoli prodotti e applica uno sconto percentuale (ad es. 10%)
Aggiungi slot e prodotti
Gli slot definiscono la struttura del pacchetto: ad esempio Antipasto, Principale, Dessert o Bevande. Ogni slot rappresenta una parte del pacchetto e contiene i prodotti che possono essere selezionati durante le vendite. Puoi aggiungere slot manualmente, per categoria, o creare slot opzionali per aggiunte extra.
Clicca su slot per aggiungere uno slot al tuo pacchetto
Inserisci un nome per il tuo slot (ad esempio Antipasto)
Sotto Opzioni, scegli come riempire lo slot:
Aggiungi prodotti specifici: seleziona manualmente i prodotti esatti da includere in questo slot (per esempio Guacamole o Lime affumicato).
Aggiungi prodotti da tag: includi automaticamente tutti i prodotti che condividono un determinato tag (per esempio Tacos). Questo è utile quando le opzioni disponibili cambiano regolarmente.
Aggiungi 'Nessuna selezione': usa questa opzione per gli extra o gli articoli che i clienti possono scegliere di non aggiungere, come Formaggio extra o Dessert. Per rendere uno slot opzionale, abilita Nessuna selezione.
Aggiungi insieme di prodotti: scegli questa opzione se si ordinano più prodotti contemporaneamente in questo slot del pacchetto.
4. Imposta la regola di selezione: definisci quanti prodotti possono essere scelti da questo slot (ad esempio Scegli 1 o Scegli 2).
5. Clicca su Aggiungi slot quando hai terminato.
Puoi aggiungere quanti slot desideri. L'ordine in cui li crei definisce come appaiono durante la vendita.
Modifica il prezzo delle opzioni
Per impostazione predefinita, ogni opzione in uno slot utilizza il suo prezzo standard del prodotto. Puoi sovrascrivere questo per ciascuna opzione:
Usa prezzo standard — nessuna modifica, si applica il prezzo normale del prodotto.
Imposta prezzo fisso — applica un importo specifico a questa opzione, indipendentemente dal suo prezzo normale.
Applica sconto percentuale — riduci il prezzo standard del prodotto di una percentuale prestabilita.
Supplementi
Se utilizzi un prezzo pacchetto importo fisso, le opzioni individuali possono essere contrassegnate come supplementi. Un supplemento aggiunge un costo extra al prezzo fisso del pacchetto quando tale opzione viene selezionata — utile per scelte di fascia alta come un dessert potenziato o un contorno.
Esistono tre tipi di supplementi:
Incluso nel prezzo — nessun costo aggiuntivo, l'opzione è coperta dal prezzo del pacchetto.
Aggiungi insieme di prodotti: scegli questa opzione se si ordinano più prodotti contemporaneamente in questo slot del pacchetto.
Aggiungi prezzo personalizzato — una somma specifica impostata viene aggiunta al prezzo del pacchetto.
Impostazioni del biglietto della stazione di preparazione e cucina
In Preparazione, puoi controllare come appare il pacchetto nella tua stazione di preparazione e sui biglietti di cucina e bar.
Visualizza il nome del pacchetto nella stazione di preparazione
Abilita questa opzione per aggiungere il nome del pacchetto a ciascuna riga di prodotto, in modo che il personale di cucina sappia a quale pacchetto appartiene.
Display biglietto cucina
Scegli come devono apparire i componenti del pacchetto sui biglietti di cucina e bar. Questa impostazione può essere configurata per ciascun pacchetto, in modo da adattare la visualizzazione al modo effettivo di lavoro del tuo team.
Vai a Prodotti > [seleziona il pacchetto] > Display biglietto cucina e scegli una delle tre modalità:
Opzione 1 — Mostra prodotti separatamente (con indicatore di pacchetto) Ogni prodotto appare come una propria riga sul biglietto, etichettato come parte di un pacchetto. Utilizza questa opzione quando i prodotti sono preparati indipendentemente presso diverse stazioni.
Ottimo per: un menù fisso in cui antipasto, portata principale e dessert vanno a diverse sezioni della cucina.
Opzione 2 — Mostra pacchetto con prodotti Il nome del pacchetto appare come intestazione, con ciascun componente elencato sotto come elemento della lista di controllo. Utilizza questa opzione come visualizzazione standard per la maggior parte dei pacchetti.
Ottimo per: un cocktail in cui tutti gli ingredienti sono preparati insieme al bar, cioè un drink misto, che ha diverse opzioni tra cui scegliere.
Opzione 3 — Mostra solo nome pacchetto Solo il nome del pacchetto appare sul biglietto — nessuna distinzione dei componenti. Utilizza questa opzione per articoli pre-fatti o pre-confezionati che non necessitano di passaggi di preparazione elencati.
Ottimo per: un cocktail in bottiglia o un articolo pre-confezionato che il bar semplicemente prende e serve.
Nota: La modalità di visualizzazione predefinita è Opzione 2 (nome del pacchetto con lista di controllo componenti). Per utilizzare una modalità diversa per un pacchetto specifico, aggiornarla manualmente in Back Office > Prodotti > [seleziona il pacchetto].
Archiviare un pacchetto
Per rimuovere temporaneamente un pacchetto dallo schermo degli ordini senza eliminarlo, apri il pacchetto e seleziona Archivia pacchetto. I pacchetti archiviati non appaiono più durante le vendite ma mantengono tutte le loro impostazioni.
Per ripristinare un pacchetto archiviato, vai a Prodotti > Pacchetti, abilita Includi pacchetti archiviati e apri il pacchetto per ripristinarlo.