Onboarding
Als je je nog niet hebt aangemeld bij Tebi, zorg ervoor dat je eerst de Onboarding stappen voltooit. Kort gezegd komt het neer op:
Een Tebi-account aanmaken voor je restaurant;
Tebi payments instellen zodat je je betalingen kunt verwerken;
Inloggen bij Tebi
Login in de Back Office, de Tebi-app en op je terminals.
Stel je Prep station & Gangen in
Bij Tebi wordt elke plek in je restaurant waar bestellingen worden voorbereid, een prep station genoemd. Begin met het toevoegen van een Prep station in de Tebi Back Office. Je kunt ervoor kiezen om digitale prep stations in te stellen (en voorbereidingsstappen toe te voegen) of fysieke printers te configureren om bonnen af te drukken.
Ga verder met het toevoegen van gerechten en kies je instellingsoptie voor gerechten.
Je kan een prep station en een gerecht toewijzen bij het aanmaken van een product.
Maak je productenlijst aan
Begin met het handmatig toevoegen van je producten in de Tebi Back Office of importeer je al bestaande productenlijst/menu.
Voeg tags toe als je je producten wilt groeperen om ze op het verkoopscherm te weergeven. Met tags kun je ‘Bier’, ‘Frisdranken’, ‘Bijgerechten’ of ‘Hoofdgerechten’ samen groeperen voor gemakkelijke toegang. Een product kan meerdere tags hebben.
Voeg rapportage categorieën toe aan producten om alle data over je verkopen in het Dashboard en Rapportages in te zien. Een product kan slechts één rapportage categorie hebben.
Modifiers aan je producten toevoegen
Voeg modifiers toe om bestellingen aan te passen en tegemoet te komen aan de voorkeuren van je gasten. Met modifiers kun je allergieën/dieetwensen aan gerechten toevoegen, verschillende soorten melk aan koffies, sauzen aan een frietbestelling en meer. Modifiergroepen worden het beste aangemaakt vanuit de Tebi Back Office.
Laten we frietjes als voorbeeld nemen, met de optie om een soort saus toe te voegen waar extra kosten aan zitten. Begin met het aanmaken van aparte producten voor elke soort saus (bijv. mayonaise, ketchup en truffelmayonaise).
Nu is het tijd om een product modifiergroep aan te maken, die je in dit geval ‘Sauzen’ zou noemen. Je voegt de modifiers toe (bijv. de verschillende soorten saus) en producten die de modifiers gebruiken (bijv. frietjes, geroosterde aardappelen, zoete aardappelpartjes). Modifiers worden toegevoegd in de Back Office, niet in de App.
Een ander voorbeeld van een modifier is de optie om allergieën/dieetwensen aan gerechten toe te voegen. Deze wijzigingen zijn zonder extra kosten, wat betekent dat het om een modifier notitie gaat. Maak een notitie modifier aan voor allergieën/dieetwensen en voeg gluten, lactose, noten, veganistisch, zwanger toe als notitie modifiers aan de getagde groep ‘Bijgerechten’ en ‘Hoofdgerechten’.
Je producten toevoegen aan het Verkoopscherm
De volgende stap is om je producten aan je Verkoopscherm in de Tebi-app toe te voegen, zodat je personeel eenvoudig producten kan selecteren bij het verwerken van bestellingen. Je kunt het raster van het Verkoopscherm instellen naar wens, bijvoorbeeld met verschillende tabbladen bovenaan (wij noemen ze Weergaven) zoals ‘Diner’ en ‘Dranken’, inclusief groepen getagde producten en een verscheidenheid aan kleuren.
In dit voorbeeld kun je zien dat de producten met de tag ‘Bijgerechten’ aan het Verkoopscherm zijn toegevoegd als een groep, die de producten ‘Frietjes’, ‘Groene Salade’, ‘Geroosterde aardappelen’ en ‘Zoete aardappelpartjes’ omvat. Als je op het product ‘Frietjes’ in deze groep klikt, verschijnt er een venster waarin je een keuze kunt maken uit saus en dieetvoorkeuren, aangezien dit optionele modifiers zijn die aan dit product zijn gekoppeld.
Ontdek meer over wat je kunt doen met Tebi Sales, zoals:
hoe shortcuts naar producten met modifiers toe te voegen aan je verkoopscherm;
hoe je je eerste verkoop maakt;
kortingen toevoegen;
hoe je voorraad instelt en gebruikt;
hoe je een betaling terugbetaalt;
hoe je verkopen splitst, individuele producten betaalt en verkopen samenvoegt.
Plattegrond en tafels instellen
Als je met zitplaatsen werkt, raden we je aan een Plattegrond toe te voegen. Doe dit in de Tebi Back Office > Instellingen > Vloerplan.
Je kunt een plattegrond maken met twee opties:
Optie voor vast beeld: een afbeelding uploaden
Aanpasbare optie: teken je eigen tafels, je kunt een van onze sjablonen gebruiken om de omtrek van je plattegrond te tekenen.
Binnen je plattegrond kun je drie dingen toevoegen: tafels, gebieden en tafelgroepen. Deze zijn gerelateerd aan hoe je je reserveringssysteem hebt opgezet.
Voeg tafels toe met het min/max aantal gasten dat aan een tafel kan zitten, en maak je tafels wel/niet reserveerbaar.
Voeg gebieden toe: deze beïnvloeden reserveringsopties en plattegrond weergaven in de Tebi-app.
Voeg tafelgroepen toe die worden gebruikt voor het combineren van tafels voor grotere groepen in reserveringen.
Reserveringen opzetten
Met de reserveringsfunctie kun je boekingen beheren die online, telefonisch of in je restaurant zijn gemaakt. Stel je reserveringen in vanuit de Back Office:
Creëer een service: dit is wat je gasten reserveren; of het nu een diner, een lunch of een borrel is.
Maak een beschikbaarheidsrooster: dit is wanneer een bepaalde service beschikbaar is voor gasten om te reserveren. Je kunt meerdere schema's voor een service aanmaken.
Beperk het aantal groepen dat tegelijkertijd arriveert met de pacingsfunctie.
Daglimieten: Pas het maximaal aantal gasten aan die je op een geselecteerde dag wil accepteren. Dit zal de algemene beschikbaarheid en pacingslimieten overschrijven.
Bekijk de verschillende geavanceerde reserveringsfuncties voor recensies en meer.
Stel je reserveringswidget in op je website en sociale media.
Doorloop de App-instellingen
De meeste restaurants hebben hun verkoopmodus ingesteld op serviceverkoop, dit is de verkoopmodus die je dient te gebruiken wanneer je aan tafelservice doet. Wanneer je producten toevoegt aan een verkoop, dien je de bestelling in zodat de producten naar de juiste bereidingsstations worden gestuurd. Je kunt later meer aan de verkoop toevoegen.
Doorloop de rest van de Tebi App-instellingen om er zeker van te zijn dat deze is ingesteld zoals jij wilt, inclusief je voorkeuren voor meldingen, betalings- en plattegrondvoorkeuren. En ook je printinstellingen voor bonne en prepstations.
Voeg gebruikers toe aan de Tebi-app
Geef je team toegang tot de Tebi App en wijs een rol toe om te controleren wat elke gebruiker kan benaderen. Je kunt nieuwe gebruikers toevoegen via de Back Office of de Tebi App. Bekijk de verschillende permissies voor elke rol.
Betalingsmethoden
Als de meeste betalingen met een kaart worden gedaan, kun je deze instellen als je voorkeursbetaalmethode. Daarmee hoef je de betaalmethode niet na elke verkoop te selecteren, waardoor je sneller betalingen kunt ontvangen. Flexibiliteit is ingebouwd om indien nodig een andere betaalmethode te selecteren.
In het geval dat de normale betalingsstroom niet werkt, of een klant zijn portemonnee is vergeten, kun je QR-betalingen inschakelen.
Als je terminal kapot is en je wacht op een nieuwe, gebruik dan QR-betalingen of accepteer betalingen via Tap to Pay op iPhone of Android (let op: Tap To Pay heeft extra transactiekosten).
Schakel contant als betaalmethode in wanneer je ook contant geld accepteert. Kasbeheer: Tebi stelt je in staat om de flow van contant geld te volgen en een telling bij te houden van contant geld en fooien.
Maak klantaccounts voor vaste gasten of zakenpartners, waardoor het snel en eenvoudig is om ze aan verkopen toe te voegen en zodat ze na levering of service kunnen betalen. Deze betaling is mogelijk per factuur of via de Tebi-app in je restaurant.
Terminalweergave
Je kunt fooien inschakelen in de Tebi Backoffice onder Systeem > Terminals. Je kunt tot vier fooiopties in procenten of bedragen selecteren.
Je kunt ook het klantgerichte display van de betalingsterminal personaliseren om je merk te tonen, en de toegang te blokkeren wanneer een terminal of ander apparaat binnen bereik van gasten is.
Administratie
Find out more about how to access your financial data and generate reports: see Tebi administration.
Problemen oplossen en ondersteuning
Gefeliciteerd, je bent helemaal klaar! Mocht je ergens tegen problemen aanlopen, bekijk dan onze artikelen over probleemoplossing of neem contact op met [email protected].