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Configura la vendita di diversi formati dello stesso prodotto nell'inventario (bottiglia o bicchiere)

Alcuni prodotti vengono venduti in formati diversi che attingono alla stessa scorta di magazzino. Potresti vendere il vino rosso della casa in bottiglia oppure in bicchieri da 125 ml e 175 ml. È importante configurare i prodotti collegati per sapere quante scorte sono disponibili e quante vengono sprecate.

Questa funzionalità:

Consente di ✅

  • Collegare prodotti venduti in formati diversi, ad esempio al bicchiere o in bottiglia

  • Collegare i prodotti allo stesso inventario

  • Associare lo stesso prezzo di acquisto

  • Scalare le quantità dallo stesso inventario nella griglia di vendita

  • Sapere quante scorte dovrebbero essere disponibili

  • Ottenere informazioni sugli sprechi durante il conteggio delle scorte

Non consente di ❌

  • Creare una ricetta per un prodotto e scalare le scorte dei singoli ingredienti, ad esempio per un cocktail (disponibile prossimamente)

Video demo


Configurazione utilizzando prodotti già presenti nel sistema

  1. Modifica il prodotto principale e aggiungi l'inventario. Seleziona l'unità di misura utilizzata per conteggiare le scorte (bottiglia) e specifica la quantità contenuta in una bottiglia modificando il contenuto del prodotto.

  2. Assicurati di inserire la quantità di scorte disponibili per questo prodotto.

  3. Aggiungi una variante di formato al prodotto originale. Collega un prodotto esistente selezionandolo dal menu a discesa. Specifica la quantità di scorte utilizzata per questa variante di formato.

Configurazione creando nuovi prodotti per le bevande

  1. Crea un nuovo prodotto per l'inventario principale. Aggiungi il nome, il prezzo di vendita, il tipo di imposta e i costi di acquisto.

  2. Configura l'inventario selezionando 'Monitora il proprio inventario'. Seleziona l'unità di misura utilizzata per conteggiare le scorte (bottiglia) e specifica la quantità contenuta in una bottiglia modificando il contenuto del prodotto. Salva il prodotto.

  3. Inserisci la quantità di scorte disponibili per il prodotto.

  4. Seleziona l'opzione per aggiungere un altro formato e collegare un nuovo prodotto. In questo modo potrai creare rapidamente un altro prodotto con un inventario condiviso.

  5. Aggiungi il nome del prodotto, il prezzo di vendita e specifica la quantità utilizzata quando il prodotto viene venduto. Salva il nuovo formato.

Come configurare la vendita di porzioni dello stesso prodotto

  1. Aggiungi l'inventario al prodotto principale e assicurati che l'unità di conteggio sia impostata su pezzi.

  2. Aggiungi le scorte al prodotto.

  3. Aggiungi un nuovo formato creando un nuovo prodotto o collegandone uno esistente. Il formato aggiuntivo rappresenterà una frazione del prodotto principale.

  4. Specifica la quantità del prodotto principale utilizzata, mantenendo l'unità di misura impostata su pezzi e indicando una quantità parziale. Per un quarto di pizza, la quantità parziale è 0,25.

Aggiunta dei diversi formati di prodotto alla griglia di vendita

  1. Vai alla griglia di vendita e tieni premuto su un riquadro per modificarla. Aggiungi i nuovi formati di prodotto ai riquadri.

  2. Aggiungi i nuovi formati di prodotto ai riquadri.

  3. Se l'impostazione 'mostra inventario nella schermata di vendita' è attivata, la quantità di scorte disponibili verrà visualizzata per ogni formato di prodotto. Questa quantità diminuirà quando i prodotti vengono aggiunti a una vendita.

Consultazione degli Insights

  1. Vai su Prodotti > Inventario per vedere quanto inventario è disponibile per il prodotto. Le scorte disponibili vengono calcolate in base alle vendite di tutti i formati.

  2. Esegui un conteggio per vedere quante scorte mancano e il valore degli sprechi.

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