Usa i Centri di Profitto quando hai:
Aree di vendita diverse (ristorante + bar, piani diversi, concetti separati)
Flussi di lavoro operativi diversi per area
Necessità di reportistica e analisi separate
Assegnazioni di postazioni di preparazione variabili in base alla posizione
Considera alternative se hai bisogno di:
Monitoraggio semplice delle aree (utilizza invece le Aree della Planimetria)
Vendite condivise tra aree (i Centri di Profitto mantengono le vendite separate)
Tracciamento complesso dell'inventario per posizione (utilizza la funzione Posizioni Inventario)