In Tebi, qualsiasi punto del tuo locale in cui vengono preparati gli ordini è chiamato Postazione di Preparazione. Le Postazioni di Preparazione possono essere utilizzate su un dispositivo dedicato, come un piccolo tablet in cucina o nell’angolo caffè, ma è anche possibile configurare una stampante per stampare gli scontrini degli ordini di preparazione.
Aggiungi Postazione di Preparazione:
Vai all'App Tebi > Impostazioni > Postazioni di Preparazione
Vai alla sezione Postazioni di Preparazione, fai clic su Crea nuova
Inserisci il nome della Postazione di Preparazione
Seleziona il tipo di Postazione di Preparazione: Digitale o Stampante
Postazioni di Preparazione con Stampante
Le Postazioni di Preparazione con Stampante stampano gli ordini di preparazione man mano che arrivano
Attiva l'interruttore per Stampare una comanda separata per ciascun prodotto
Fai clic su Salva
Clicca sul bottone Elimina Postazione di preparazione per rimuovere questa Postazione di preparazione
Scopri come collegare la tua stampante e configurare le tue impostazioni delle ricevute.
Nota: Puoi configurare più postazioni di preparazione per una stampante.
Postazioni di Preparazione Digitali
Le Postazioni di Preparazione con Display utilizzano un tablet dedicato per mostrare digitalmente gli ordini di preparazione
Seleziona i Passaggi di Preparazione necessari
Fai clic su Salva, e la tua prima Postazione di Preparazione sarà pronta all'uso
Configurare le Impostazioni della Postazione di Preparazione nell’App
La schermata Impostazioni controlla come appaiono e funzionano i ticket su un singolo dispositivo di preparazione. Qui puoi regolare la visualizzazione, quali stati appaiono, cosa viene mostrato nell’intestazione del ticket e come i timer delle portate avanzano durante il servizio. Le modifiche che apporti si applicano solo a questo dispositivo.
Nell'App > vai a Postazione di Preparazione
Seleziona i tre puntini in alto a destra
Fai clic su Impostazioni
Display
Modalità di visualizzazione
Rails - Mostra le comande in colonne verticali con scorrimento orizzontale. Usalo quando vuoi “rails” chiari per portata o postazione e preferisci scorrere lateralmente tra le comande.
Griglia - Mostra le comande in una griglia di dimensioni fisse con scorrimento verticale. Usalo quando vuoi una panoramica equilibrata di molti ticket che utilizzano tutti la stessa dimensione di scheda.
Galleria - Mostra le comande in righe con altezza della riga definita e scorrimento verticale. Usa quando vuoi comande più grandi, facili da leggere, pur vedendone diversi sullo schermo.
Compatta Galleria - Mostra le comande in una griglia compatta con scorrimento verticale; l'altezza della comanda dipende dal contenuto. Usalo quando vuoi vedere il numero massimo di comande contemporaneamente e non ti importa che le righe siano di altezze diverse.
Dimensione della griglia
Colonne - Controlla quante colonne di comanda sono mostrate in modalità Griglia e Galleria. Quando impostato su Automatico, Tebi sceglie il numero di colonne in base alla dimensione dello schermo.
Imposta colonne automaticamente - Attivalo per far scegliere a Tebi automaticamente il conteggio delle colonne. Disattivalo se vuoi impostare un numero fisso di colonne da solo.
Dimensione del testo della comanda
Controlla quanto grande appare il testo della comanda su questa stazione di preparazione.
Piccolo – Adatta più comande sullo schermo; migliore quando lo schermo è vicino.
Grande – Più facile da leggere da lontano; meno comande visibili contemporaneamente.
Stati
Stati visibili
Scegli quali stati appaiono su questa stazione di preparazione. Le comande in uno stato non selezionato sono nascoste dalla lista. Almeno uno stato deve rimanere selezionato.
Stati consentiti
Scegli quali stati lo staff su questa stazione di preparazione può muoversi. Le comande possono ancora essere mostrate in altri stati (se visibili), ma quegli stati sono di sola lettura e non possono essere selezionati da questo dispositivo.
Intestazione
Controlla cosa viene mostrato in cima a ogni comanda su questa stazione di preparazione.
Informazioni sull'intestazione
Scegli quali campi appaiono nell'intestazione della comanda:
Tavolo – mostra il numero del tavolo.
Orario di ritiro – mostra l'orario pianificato di ritiro / servizio.
Nome vendita – mostra il nome della vendita o dell'ospite (utile per il takeaway e la consegna).
Dimensione del testo dell'intestazione
Imposta la dimensione del carattere dell'intestazione:
Piccolo / Medio – adatta più contenuto della comanda sullo schermo.
Grande – più facile da leggere da lontano.
Timer delle portate
Controlla da dove parte il timer della portata su questa stazione di preparazione.
Dall'ultimo cambio di stato - Il timer inizia quando la portata ha cambiato stato l'ultima volta. Meglio quando vuoi tracciare il tempo nella fase attuale.
Dall'orario di invio - Il timer inizia quando la portata è stata inviata. Meglio quando monitori da quanto tempo una portata è stata in corso dall'invio.
Dall'ordine - Il timer inizia quando l'ordine è stato effettuato. Meglio quando ti interessa il tempo totale di attesa dell'ospite dall'ordine al servizio.
Avanzate
Controlli la velocità, l'ordinamento e il comportamento visivo su questa stazione di preparazione.
Abilita modalità rapida - Quando attivata, puoi chiudere una comanda toccando la parte superiore della comanda e contrassegnare i prodotti con un solo tocco. Usa nei servizi rapidi dove lo staff è a suo agio con azioni in un solo tocco.
Riordina le comande quando cambia lo stato - Quando attivata, le comande si spostano automaticamente quando la portata corrente cambia stato. Le comande con lo stesso stato sono raggruppate insieme perché il lavoro più rilevante rimanga in cima.
Portate non inviate
Scegli come vengono mostrate le portate non inviate all'interno delle comande:
Comprimi tutte le portate non inviate – nascondi i dettagli per tutte le portate future.
Espandi tutte le portate non inviate – mostra sempre i dettagli per tutte le portate.
Espandi solo la prossima portata non inviata – mostra solo la portata in arrivo; comprimi quelle successive.
Anima il layout della comanda
Quando attivato, le comande si animano dolcemente quando si muovono o ridimensionano. Disattiva per cambiamenti istantanei o se il personale preferisce meno movimento sullo schermo.
Aggiungi Portate
Nell'App > vai a Impostazioni > Stazioni di preparazione
Vai alla sezione Portate, fai clic su Crea nuova
Inserisci il nome della portata (es. Antipasti)
Fai clic su Salva
Invio delle Portate
Seleziona come inviare le portate:
Parallelo: tutti i prodotti di tutte le portate in una comanda saranno automaticamente inviati in cucina contemporaneamente
Manuale: invia le portate singolarmente in cucina dalla schermata Vendite
Sequenziale: la prima portata è inviata automaticamente, con le altre portate che vengono inviate automaticamente quando la precedente è completata
Ibrido: La prima portata verrà inviata automaticamente quando invii il primo ordine. Dopo di ciò, invii manualmente le altre portate dalla schermata vendite o all'interno della stazione di preparazione.
Aggiungi prodotti alle Stazioni di Preparazione e Portate:
Vai all'App Tebi > Prodotti
Seleziona un prodotto
Vai alla sezione Preparazione
Seleziona la posizione della st
ation di preparazione. Quando un prodotto viene ordinato, una comanda verrà inviata a quella stazione.
Assegna un prodotto a una portata predefinita
Imposta la priorità di preparazione (Alta, Media o Bassa). Questo determina l'ordine in cui i prodotti verranno mostrati in una comanda di preparazione. In questo modo i prodotti che richiedono più tempo per essere preparati appariranno in cima a una comanda di preparazione, mentre i prodotti più veloci appariranno alla fine. Ad esempio, applica una priorità di preparazione "alta" a un prodotto che richiede 20 minuti per essere preparato e una bassa priorità a un prodotto che richiede 5 minuti.
Attiva Usa colore personalizzazione nella stazione di preparazione digitale per riutilizzare il colore di personalizzazione del prodotto (come mostrato nell'esperienza di ordinazione) su questa stazione di preparazione digitale.
Inserisci un Nome della stazione di preparazione se desideri che appaia un nome diverso sulla comanda di preparazione.
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