Kouluta henkilökuntasi myyntiin
Tämän artikkelin avulla opit Tebin myynninhallinnan, alennusten käytön, ruokalajien lähettämisen ja hyvitysten tekemisen perusteet. Näiden vaiheiden avulla opit käyttämään Tebiä tehokkaasti ja ymmärrät, miksi ja miten kukin toiminto toimii.
Vaihe 1: Tutustu Tebi-myyntinäkymiin
Tebi-sovelluksessa on kolme myyntinäkymää: myyntilista, pöytäruudukko ja pohjapiirros. Käy hetki aikaa tutustuaksesi kuhunkin näkymään. Myyntilista näyttää päivän kaikki avoimet ja suljetut myynnit (vaihda päivää sivun ylälaidasta nähdäksesi aiemmat suljetut myynnit), pöytäruudukko näyttää kunkin pöydän tilan ja varaustilanteen (toimii parhaiten käsipäätteillä), ja pohjapiirros järjestää pöydät visuaalisesti helpompaa hallintaa varten.
Vaihe 2: Aloita uusi myynti
Napsauta pöytää myyntiruudukossa aloittaaksesi tilauksen (tai napsauta vihreää plus-painiketta alareunassa — tämä avaa suoramyynnin, joka ei liity mihinkään pöytään). Valittu pöytä näkyy näytön yläreunassa. Pöytäpalvelussa tai pöytiin liittyvässä myynnissä myynnin avaaminen pöydälle on tärkeää, koska se yhdistää myynnin tiettyyn pöytään ja auttaa tiimiäsi pysymään järjestäytyneenä kiireisinä vuoroina.
Vaihe 3: Lisää tuotteita ja käytä tuotemuokkauksia
Lisää tuotteita myyntiin valitsemalla ne myyntiruudukosta. Jos tuotteeseen on liitetty pakollisia tuotemuokkausryhmiä (esimerkiksi eri kastikevaihtoehtoja tai maitotyyppejä), sinua kehotetaan valitsemaan vaihtoehdot.
Vaihe 4: Tarkista kuitti ja räätälöi myynnit
Napauttamalla myynnin yläreunassa olevia kolmea pistettä voit lisätä alennuksia, tulostaa tai katsoa digitaalisen kuitin, tarkastella myynnin historiaa, vaihtaa yhteenveto- ja tilausnäkymän välillä sekä poistaa kaikki tuotteet.
Soveltaaksesi alennuksen yhteen tuotteeseen, valitse tuote, ja klikkaa alennusikonia pikakuvakepalkissa.
Lisätäksesi keittiölle tarkoitettuja merkintöjä (kuten erityisiä ruokavaliotarpeita), klikkaa kynäikonia. Muistiinpanot auttavat keittiötä valmistamaan tilaukset tarkasti.
Saatavilla on myös muita pikakuvakkeita: kuten kurssien vaihtaminen, tuotteiden siirtäminen muihin myynteihin, valittujen tuotteiden maksaminen ja paljon muuta.
Vinkki: Vain esimiehet, tiiminvetäjät tai omistajat voivat lisätä alennuksia ja poistaa tuotteita. Henkilökunnalle näytetään hyväksyntäpyyntö (yllä mainittujen käyttäjien on syötettävä PIN-koodinsa toiminnon sallimiseksi).
Vaihe 5: Viimeistele & lähetä tilaus
Kun olet tehnyt tilauksen ja lisännyt tuotteisiin tarvittavat tuotemuokkaukset tai huomautukset, napsauta Lähetä. Tämä lähettää tilauksen valmistuspisteeseen (jos käytössä).
Vaihe 6: Lisää huomautuksia pöytään tarvittaessa
Jos haluat välittää koko pöytää koskevan huomautuksen (esimerkiksi syntymäpäivän tai allergiavaroituksen), huomautustoiminto näyttää sen myynnin yläreunassa. Näytä huomautus keittiölle valitsemalla kokinhattu-kuvake — näin tärkeät tiedot eivät jää huomaamatta ruoanvalmistuksen aikana. Napsauta pöytää yläreunassa ja valitse "lisää huomautus" kirjataksesi tiedot.
Vaihe 7: Käsittele maksut
Kun asiakkaat ovat valmiita maksamaan, valitse maksutapa. Jos Pikamaksu on käytössä, ensisijaisen maksutavan kuvakkeen kohdalle tulee vihreä painike. Muita maksutapoja, kuten käteinen, lasku tai lahjakortit, näet valitsemalla kolme pistettä. Jos Pikamaksua ei ole valittu, napsauta vain vihreää Maksa-painiketta.
Maksunäytössä näet myös vaihtoehtoja, kuten maksun jakamisen tai osamaksun. Varmista aina maksutiedot ja tarkista, että kunkin asiakkaan summa on oikein.
Vinkki: Laskun jakaminen on usein tarpeen ryhmätilanteissa. Tebin avulla voit jakaa laskun ja käsitellä osuudet erikseen, mikä vähentää virheitä ja nopeuttaa palvelua.
Vaihe 8: Sulje myynti
Kun viimeinen maksu on suoritettu integroituja maksuja käytettäessä, Tebi sulkee myynnin ja tallentaa valmiin tapahtuman tietoihisi myöhempää tarkastelua varten.
Vaihe 9: Käsittele hyvityksiä ja korjauksia
Jos sinun täytyy hyvittää myynti sen sulkemisen jälkeen, etsi myynti Myyntiluettelon suljetuista myynneistä. Napauta myynnin vierestä kolmea pistettä avataksesi lisää vaihtoehtoja, valitse Korjaa myynti ja valitse hyvitettävät tuotteet, sitten napauta roskakori-kuvaketta. Tämä poistaa tuotteet ja näyttää hyvitettävän summan sivun alareunassa. Aloita hyvitys napsauttamalla myynnin alareunassa olevaa punaista painiketta, joka vie sinut maksunäyttöön. Vahvista, millä maksutavalla haluat hyvittää asiakkaalle, ja napsauta Hyvitä-painiketta uudelleen.
Tärkeää: Vain tiiminvetäjän, esimiehen ja omistajan roolit oikeuttavat hyvitysten tekemiseen tai tuotteiden poistamiseen suljetuista myynneistä.
Hyödyllisiä Tebi-vinkkejä
Tarkasta tilaukset huolellisesti ennen lähettämistä keittiölle tai baarille.
Tarkista aina, kuka käyttäjä on kirjautuneena, jotta vastuu säilyy selvänä (napsauta kolmea pistettä ja valitse Näytä historia nähdäksesi, kuka teki mitä myynnille).
Käytä muistiinpanoja vähentääksesi viestinnän virheitä ja nopeuttaaksesi palvelua.
Vain käyttäjillä, joilla on tietyt oikeudet, voivat käsitellä arkaluonteisia toimintoja kuten alennuksia ja hyvityksiä; ota yhteyttä tiiminvetäjään, esimieheen tai omistajaan, jos tarvitset apua.
Näitä vaiheita noudattamalla hallitset pöytiä, tilauksia ja maksuja tehokkaasti, mikä sujuvoittaa palvelua ja vähentää virheitä.