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So nutzt du Countdown-Timer in der Zubereitungs-Station

Countdown-Timer sind digitale Vorbereitungsstation-Timer, die von einer vorgegebenen Zeit bis auf Null herunterzählen.

Zum Beispiel, wenn du möchtest, dass Vorspeisen innerhalb von 10 Minuten nach der Bestellung auf dem Tisch des Gastes sind, kannst du einen 10-minütigen Countdown einstellen, damit die Küche genau sieht, wie viel Zeit noch übrig ist.

Wie man Countdown-Timer in der Vorbereitungsstation verwendet

  1. Gehe zu Tebi App > Einstellungen > Vorbereitungsstationen.

  2. Scrolle bis zum Ende zu Timer-Anzeige.

  3. Unter Erweitert, aktiviere Countdown-Timer verwenden.

Wenn aktiviert, zählt Ihr ausgewählter Timer-Anzeigemodus nach unten (anstatt nach oben).

  • Statusänderungs-Countdown

  • Feuerzeit-Countdown

  • Bestellzeit-Countdown

Notiz! Wenn ein Countdown Null erreicht, beginnt er wieder nach oben zu zählen. Der Timer wird rot, damit du siehst, dass die Zeit überschritten ist.

Wo du den Timer auf Tickets sehen

In der Vorbereitungsstation zeigt jedes Ticket den Countdown-Timer im Kurs-Header neben dem Kursnamen an.

Einen Timer bei einem einzelnen Ticket anpassen

Timer werden standardmäßig in den Einstellungen festgelegt, aber du kannst sie pro Ticket während des Services anpassen.

  1. In der Vorbereitungsstation tippe auf den Timer im Kurs-Header.

  2. Füge im angezeigten Menü Zeit hinzu oder entferne sie.

  3. Überprüfe die vorgeschlagene Zeitänderung und tippe dann auf Bestätigen.

Das Ticket wird sofort nach deiner Bestätigung aktualisiert.

Wie Timer-Änderungen die Ticketsortierung beeinflussen

Ein Timer-Update ändert nicht den Status des Tickets. Tickets bleiben gruppiert und sortiert nach ihrem aktuellen Status, aber innerhalb eines Status werden die Tickets danach sortiert, welcher Timer zuerst Null erreicht.

Beispiel:

  • Vorspeise A hat noch 20 Minuten übrig

  • Vorspeise B hat noch 25 Minuten übrig

  • Du entfernst 10 Minuten von Vorspeise B

Vorspeise B hat jetzt noch 15 Minuten, also bewegt es sich vor Vorspeise A. Dies ermöglicht es dir, Tickets während des Services basierend auf Dringlichkeit neu zu priorisieren.

Countdown-Timer-Modi

Statusänderungs-Countdown

Feuerzeit-Countdown

Bestellzeit-Countdown

Verwende dies, um Countdown-Timer pro Kurs und pro Status zu setzen. Dies ist für Betriebe mit strengen Zeitanforderungen pro Workflow-Schritt.

Beispiel für Vorspeisen:

  • Bestellt: 10 Minuten (muss von Bestellt zu In Vorbereitung wechseln)

  • In Vorbereitung: 20 Minuten (erlaubte Zeit in Vorbereitung)

  • Bereit zum Servieren: 2 Minuten (muss schnell auf den Tisch gebracht werden)

Verwende dies, um einen Countdown pro Kurs ab dem Moment zu setzen, in dem dieser Kurs bestellt wurde.

Beispiel:

  • Vorspeisen: 10 Minuten von Bestellt zu In Vorbereitung

  • Hauptgerichte: 30 Minuten von Bestellt zu In Vorbereitung

Verwende dies, um einen Countdown pro Kurs ab dem Moment zu setzen, in dem die erste Bestellung erstellt wird.

Beispiel: „Ab dem Moment, in dem die Gäste sich hinsetzen, möchte ich, dass ihr gesamtes Essen innerhalb von 60 Minuten serviert wird.“

Setze Bestellzeit-Countdown auf 60 Minuten.

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