Met Tebi's voorraadfunctie kun je de voorraadniveaus bijhouden van de producten die het belangrijkst zijn voor je bedrijf, zodat je altijd weet wat er beschikbaar is, kunt stoppen met verkopen zodra producten op zijn, en een duidelijker beeld krijgt van je kosten.
Wat kan ik doen met voorraad?
Voorraad werkt goed in een aantal specifieke situaties. Je hoeft het niet voor alles te gebruiken.
Je serveert dagelijkse specials of voorbereide gerechten. Een chef's special, een batch gebakjes, een gelimiteerde portie verse vis; je hebt een x aantal voorbereid en wil dat Tebi stopt met verkopen wanneer de producten op zijn. Stel een voorraadtelling in aan het begin van de dag en laat deze automatisch aftellen.
Je hebt een drankenlijst die je in de gaten wil houden. Of je nou een korte wijnlijst of een volledige bar serveert, voorraad stelt je in staat flessen en blikjes bij te houden in real-time. Vooral handig wanneer je snel door je voorraad heengaat, en je gaten willen vullen voor je begint met je service.
Je wil een beter inzicht in je kosten zonder alles bij te houden. Sommige ondernemers hebben geen volledige controle op ingrediëntniveau nodig - ze willen gewoon weten wat er verkocht wordt, wat het hen kost en waar de verspilling vandaan komt Voorraad geeft je dat inzicht zonder dat daar een fulltime administratieve inrichting voor nodig is.
Hoe het werkt
Houd de voorraad bij voor individuele producten in real-time.
Voorraad wordt automatisch afgeboekt wanneer producten aan een verkoop worden toegevoegd, en weer aangevuld als ze worden verwijderd.
Stop automatisch met het verkopen van producten die 0 hebben bereikt, zodat je nooit teveel verkoopt.
Stel een aankoopprijs in per product om je marge te berekenen.
Werk voorraadaantallen bij om rekening te houden met nieuwe leveringen, verspilling, of een handmatige voorraadtelling.
Bekijk een overzicht van alle producten waar voorraad voor is ingesteld en hun huidige voorraadtelling.
Genereer een voorraadrapport om je voorraad en kosten voor een bepaalde periode in te zien.
Huidige limitaties
Voorraad binnen Tebi wordt actief verder ontwikkeld. Houd dit voor nu in je hoofd:
Alleen volledige eenheden:0> voorraad wordt alleen bijgehouden voor volledige producten. Deeleenheden (bijvoorbeeld een glas dat van een fles wordt afgeboekt) worden nog niet ondersteund.
App-gebaseerd:0> voorraad bijhouden wordt met name in de Tebi App gedaan. Ondersteuning in de Back Office is beperkt tot het in bulk uploaden van voorraadaantallen.
Wat eraan komt:
We investeren groots in voorraad- en kostenbeheer Op de roadmap:
Deeleenheden - houd producten verkocht per glas, in plakjes, of porties bij
Receptenbeheer - bind ingrediënten aan producten, zodat voorraad op ingrediëntniveau wordt afgeboekt bij de verkoop van gerechten.
Kosten en verspilling inzichten - begrijp de kosten van je goederen, houd verspilling bij, en krijg inzichten in hoe dat effect heeft op je marges.