Siirry pääsisältöön

Digitaalisen valmistusaseman sanasto

Sanasto

  • Valmistuksen tila:

    • Pidossa (liittyen kurssin laukaisuun)

    • Tilattu (sininen)

    • Valmistuksessa (oranssi)

    • Valmis tarjoiltavaksi (vihreä)

    • Suoritettu (yliviivattu).

    • Nämä voidaan määrittää valmistusasemakohtaisesti Back Officessa, kohdassa Asetukset > Valmistusasema.

      • Huom: Tässä mainitut värit ovat oletusvärejä, joita voit muuttaa Tebi-sovelluksessa: Asetukset > Valmistusasemat > napsauta valmistusasemaa ja mene valmistusvaiheisiin muuttaaksesi värejä.

  • Kurssit: kurssit, jotka olet asettanut valmistusasemasivulle.

  • Kurssin laukaisu: myös valmistusasemasivulla; tämä asetus määrittää, miten FOH laukaisee kurssit keittiössä.

  • Tilojen prioriteetti: valmistustikettien jonossa prioriteettijärjestys (eli mikä tiketti on jonon kärjessä) perustuu tiettyyn hierarkiaan:

    • Kun kurssi on asetettu valmiiksi tarjoiltavaksi, se on valmisteilla olevan edessä.

    • Kun kurssi on asetettu valmisteltavaksi, se on tilatun edessä.

    • Kun kurssi on asetettu suoritetuksi, lippu siirtyy jonon loppuun.

Pikatila

  • Voit muuttaa kaikkien tilauksen/kurssin tuotteiden valmistustilan ja siirtää valmistuslipun tilojen välillä napauttamalla kurssin otsikkoa ja valitsemalla tila, johon haluat siirtää kaikki tämän tilauksen/kurssin tuotteet.

  • Siirtääksesi yksittäisen tuotteen seuraavaan tilaan, napauta tuotetta valmistuslipussa. Jos kurssissa tai lipussa on useampi kuin yksi tuote, lipun tila päivittyy sen tuotteen mukaan, jonka valmistustila on pisimmällä (esim. valmistuksessa-tila on tilattu-tilaa pidemmällä, joten lippu siirtyy jonon kärkeen).

  • Liput ryhmitellään tilan mukaan. Esimerkiksi: jos sinulla on kolme kahvia kolmella eri lipulla ja siirrät ne valmistustilaan, ne siirtyvät jonon kärkeen.

  • Sulkeaksesi koko lipun, napauta lipun otsikkoa ja napsauta vihreää valintamerkkiä.

Keittiötila

  • Muuttaaksesi kurssin tilaa, napauta kurssin otsikkoa ja valitse haluttu tila.

  • Yksittäisiä tuotteita samassa tilauksessa tai kurssissa ei voi siirtää eri tilaan: kaikki tuotteet samassa tilauksessa/kurssissa on siirrettävä kerralla.

  • Liput ryhmitellään kurssitilan mukaan. Esimerkiksi: 3 lippua, joilla kaikilla pääruoka on valmistustilassa, ryhmitellään yhteen, jolloin voit keskittyä.

  • Sulkeaksesi lipun, napauta vihreää valintamerkkiä lipun otsikossa; tämä valintamerkki näkyy, kun kaikki kurssit on asetettu suoritetuksi.

Yhteiset toiminnot

  • Lippujen ryhmittely valmistustilan mukaan, ja mahdollisuus kytkeä tämä pois päältä.

    • Valmistusvaiheet ovat: pidossa (liittyen kurssin laukaisuun), tilattu, valmistuksessa, valmis tarjoiltavaksi ja suoritettu.

    • Valitse valmistusvaiheet siirtymällä Asetukset > Valmistusasemat > napsauta valmistusasemaa > selaa alas Valmistusvaiheisiin.

  • Näyttää tiedot (kuten henkilökunnan jäsenen nimi ja tilausaika) pitkällä painalluksella valmistuslipussa

  • Valitse valmistuslipun kurssin tai tuotteen taustaväri:

    • Mene Asetukset > Valmistusasemat > napsauta valmistusasemaa > selaa alas Valmistusvaiheisiin.

    • Valitse väri kullekin vaiheelle.

    • Kun kurssi tai tuote siirtyy tähän vaiheeseen, valittu väri näkyy kurssin tai tuotteen taustalla

Vastasiko tämä kysymykseesi?