Variazioni del costo degli ingredienti
Quando carichi la seconda fattura, dovresti vedere l’aumento percentuale del costo degli ingredienti
Costi di ricette/prodotti
Il costo e la percentuale di costo di una ricetta/prodotto possono essere trovati nelle pagine delle rispettive ricette/prodotti
Redditività del menu
Vedi una panoramica di tutti i prodotti che hanno un profitto lordo inferiore al 70% nella panoramica dei prodotti. Cliccando su visualizza filtrerai l’elenco.
