Tebis Inventory-Funktion ermöglicht es dir, Stock-Levels für die Products zu verfolgen, die für dein Unternehmen am wichtigsten sind – so weißt du immer, was verfügbar ist, kannst aufhören, Items zu verkaufen, wenn sie ausverkauft sind, und beginnst, dir ein klareres Bild deiner Kosten zu machen.
Was kann ich mit Inventory machen?
Inventory eignet sich gut für einige bestimmte Situationen. Du musst es nicht für alles verwenden.
Du führst tägliche Specials oder vorbereitete Items. Ein Tagesspecial des Küchenchefs, eine Charge Gebäck, eine begrenzte Portion frischen Fisch – Du hast eine bestimmte Anzahl vorbereitet und möchtest, dass Tebi den Verkauf stoppt, sobald du ausverkauft bist. Lege zu Beginn des Tages einen Stock-Count fest und lass ihn automatisch herunterzählen.
Du hast eine Getränkeliste, die du im Blick behalten möchtest. Ob du eine kurze Weinkarte oder eine vollständige Bar führst – Inventory lässt dich Flaschen und Dosen in Echtzeit verfolgen. Besonders nützlich, wenn du deinen Stock schnell durchgehst und Lücken vor dem Service erkennen möchtest.
Du möchtest deine Kosten besser im Blick haben, ohne alles zu verfolgen. Manche Betreiber benötigen keine vollständige Kontrolle auf Zutatenbasis – sie möchten einfach wissen, was sich bewegt, was es sie kostet und wo der Verlust entsteht. Inventory gibt dir diese Übersicht, ohne dass ein Vollzeit-Verwaltungsaufwand erforderlich ist.
So funktioniert es
Verfolge Stock-Levels für einzelne Products in Echtzeit.
Stock wird automatisch abgezogen, wenn Items zu einer Sale hinzugefügt werden, und wiederhergestellt, wenn sie entfernt werden.
Der Verkauf wird automatisch gestoppt, wenn ein Product null erreicht, sodass du nie zu viel verkaufst.
Lege einen Purchase-Preis pro Product fest, um deine Marge zu berechnen.
Aktualisiere Stock-Counts, um neue Deliveries, Verluste oder eine manuelle Inventur zu berücksichtigen.
Zeige eine Inventory-Übersicht aller verfolgten Products und ihrer aktuellen Stock-Levels an.
Erstelle einen Stock-Bericht, um Inventory und Kosten für einen ausgewählten Zeitraum zu sehen.
Aktuelle Einschränkungen
Inventory in Tebi wird aktiv weiterentwickelt. Das solltest du heute im Hinterkopf behalten:
Nur ganze Einheiten: Stock wird pro vollständigem Product verfolgt. Teilmengen (z. B. ein Glas, das von einer Flasche abgezogen wird) werden noch nicht unterstützt.
Hauptsächlich App-basiert: Inventory Management wird hauptsächlich über die Tebi-App verwaltet. Die Unterstützung im Back Office beschränkt sich auf das Massen-Upload von Stock-Counts.
Was kommt als Nächstes
Wir investieren stark in Inventory und Kostenmanagement. Auf der Roadmap:
Teilmengen — verfolge Products, die glasweise, scheibchenweise oder portionsweise verkauft werden
Rezeptverwaltung — verknüpfe Zutaten mit Products, sodass Stock auf Zutatenebene abgezogen wird, wenn ein Gericht verkauft wird
Kosten- und Verlusteinblicke — verstehe deine Warenkosten, verfolge Verluste und sieh, wie sie sich auf deine Margen auswirken